
STORIA
Dopo 15 anni di esperienze all’estero, abbiamo deciso di tornare a Scanno, il nostro paese natale, con un sogno: aprire un ristorante che non fosse solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio viaggio sensoriale. Volevamo creare uno spazio che raccontasse la nostra storia, quella della nostra terra, e che rappresentasse un ritorno alle radici. Un incontro tra il passato e il presente, dove tradizione e innovazione si incontrano per dar vita a qualcosa di unico.
Terra si basa su un principio semplice ma profondo: utilizzare esclusivamente prodotti naturali, freschi e locali, rispettando i ritmi della natura e i cicli stagionali. Ogni piatto che serviamo è un omaggio alla materia prima che la nostra terra ci offre, trattata con cura e rispetto dagli chef che la trasformano in creazioni gastronomiche sempre diverse, a seconda della stagione.
Così, con passione e rispetto per le nostre origini, abbiamo creato un luogo dove ogni piatto racconta la bellezza della nostra terra.
