



CHI SIAMO
Pierluca e Valentina, una coppia non solo dietro i fornelli. Dopo anni passati a viaggiare in giro per il mondo scoprendo nuovi ingredienti, sapori e tecniche culinarie, hanno deciso di fare un grande passo: tornare alla loro Terra di origine e aprire un ristorante dove ogni piatto racconta la loro storia e le loro emozioni.


È una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano "





Il nostro ristorante
Terra è un raffinato rifugio culinario che unisce l'eleganza della modernità con un’atmosfera accogliente e calda. La sua location, dal design contemporaneo e curato nei minimi dettagli, offre un ambiente perfetto per vivere un'esperienza gastronomica unica, in armonia con la bellezza naturale che lo circonda.
IL NOSTRO MENÙ AUTUNNALE
Consommé di Bosco
Anatra, Funghi e Noodles di Sedano Rapa
Vitello in salsa verde Cardoncello confit
e Cipolla Rossa in agrodolce
Ravioli di Zucca
crema di Pecorino, Salvia e Noci
Spaghetti alla Chitarra
Pecora battuta al coltello, Limone Candito e Menta
Petto d’Anatra
Rapa Rossa, riduzione d’Arancia e sugo d’arrosto
Sbrisolona scomposta di Mele
Mandarino e Spuma di Liquirizia
60€
L'arte del cibo è un'avventura della mente
“Il lavoro di squadra divide i compiti e moltiplica il successo”
È una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano "

L'Arte di Innovare il Gusto
L’esperienza gastronomica delle tradizioni in una nuova versione: contemporanea e innovativa, legata alla natura e alle sue straordinarie risorse. Nel piatto intuizioni decise che riportano il paesaggio circostante secondo le regole dettate dalle stagioni, curando accostamenti, cotture e consistenze.
PRENOTA UN TAVOLO
Per garantire il massimo comfort e rispetto per tutti, vi informiamo che, pur amando gli amici a quattro zampe, non è possibile accogliere cani all’interno del ristorante.
dicono di noi
TERRA
Viale del Lago 3B
67038 – Scanno (AQ)
Telefono: +39 327 391 6543
Orari di apertura:
Aperto a pranzo e cena